タチウオ釣り方・釣れる時期・見分け方

Trichiurus lepturus

回遊魚・青物けがに注意

タチウオとは、タチウオ科に属する魚です。主な生息場所は「沿岸〜沖合の中層〜底層」。大きさは80cm前後で、大きいものは120cmほどになります。

地方名・別名タチ、サーベル、指〇本(幅で呼ぶ大きさ)魚の地方名一覧

タチウオのイラスト(特徴を強調した図)

けがに注意

歯がとても鋭く、触れるだけで指が切れます。針を外すときはプライヤーを使ってください。

一般的な情報をもとにした目安で、すべての危険を網羅するものではありません。迷ったら食べない・素手で触らないようにし、詳しくは保健所などの情報を確認してください。 毒・危険のある魚一覧

釣れる時期

釣れる時期7〜1月
最盛期9〜11月

関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

9月に釣れる魚10月に釣れる魚11月に釣れる魚

図解で攻略:タチウオの釣り方

刀のように細長く銀色に光る魚。秋の夕方から夜、常夜灯の効いた堤防でウキ釣りやワインド、テンヤで狙う。

1タチウオはどこにいる?キーワードは「常夜灯」と「夕マヅメ」

流れ 明るい側 暗い側で待ち伏せ 明暗の境目
  1. 常夜灯のある堤防・港

    明かりに集まる小魚を追って夜に浮いてくる

  2. 潮通しのいい堤防の先端

    沖から回ってくる。水深のある先端が有利

  3. 日中は深場の底近く

    暗くなると表層近くまで浮く。時間でタナが変わる

日中は船で深場を狙い、岸からは夕マヅメ〜夜が中心。

2釣れる時期と時間帯

秋 9〜11月本番群れが岸寄りして堤防から数釣り
夏 7〜8月地域によって釣れ始める
初冬 12〜1月大型数は減るが、大型が残る所もある
春 2〜6月岸からは釣りにくい。船釣りが中心
夕マヅメ最大の好機日没前後に一気に浮いて食い出す
夜好機常夜灯の明暗で浮いた群れを狙う
朝マヅメ狙える夜明け前の暗いうちがチャンス
日中渋い岸からは難しい。船で深場を狙う

大きさを体の幅で「指〇本」と呼ぶ。タチ、サーベルとも

3タチウオの釣り方基本は「電気ウキ+キビナゴ」

  1. 1エサを付けるキビナゴを針金や針に縫い付ける
  2. 2タナを決める最初は2〜3mから探り始める
  3. 3ウキを見る沈んでもすぐには合わせない
  4. 4しっかり合わせウキが消し込んだら大きく合わせる
  1. ウキ釣り

    電気ウキにキビナゴ・サンマの切り身。夜の堤防の定番

    磯竿2〜3号 4.5〜5m道糸3〜4号ワイヤーハリス
  2. ワインド・ルアー

    ジグヘッド+ワームをダートさせる。メタルジグやミノーも効く

  3. テンヤ(岸・船)

    テンヤにイワシなどを巻き付けてゆっくり誘う。船では深場をテンヤやジグで

4釣果が変わる5つのコツ

  1. ワイヤーで歯対策

    歯で糸が切られる。ワイヤーハリス・リーダーが安心

  2. 早合わせしない

    エサをかじりながら食う。ウキが沈み切ってから合わせる

  3. タナを時間で変える

    暗くなるほど浮く。浅く・深くと調整する

  4. 歯に絶対触らない

    触れるだけで指が切れる。プライヤー・フィッシュグリップで扱う

  5. 身を傷つけない

    表面の銀色はウロコではない。タオルや新聞で包んで持ち帰ると見た目もきれい

釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。

タチウオが釣れる釣り方

ライトゲーム泳がせ釣りショアジギング

やり方・道具・コツを図解した「釣り方入門」へ。

タチウオの見分け方

刀のように細長く銀ピカ。尾びれがなく、歯が鋭い

黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。

タチウオの食べ方・おいしい料理

脂がのった柔らかい身

  • 刺身
  • 塩焼き
  • ムニエル
  • 炙り

うろこがなく、表面の銀色はそのまま食べられます。歯が鋭いので頭は先に落とします。

味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。

タチウオの基本データ

分類
スズキ目 タチウオ科
大きさ
全長1.5mほどになるとされる
寿命
5〜8年ほどとされる
産卵期
夏〜秋が中心(駿河湾では7〜11月頃)で地域差がある
生息場所
沿岸〜沖合の中層〜底層
好むエサ
小魚、イカ類
地方名・別名
タチ、サーベル、指〇本(幅で呼ぶ大きさ)

鱗がなく、銀色はグアニン層によるもの。頭を上にした立ち泳ぎの姿が名の由来の一説

寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。

タチウオの豆知識

  • 銀色の体表にウロコはなく、グアニンという光沢成分の層で覆われている。
  • 海中で頭を上にして立った姿勢で泳ぐことがあり、それが名前の由来という説がある。
  • 鋭い歯を持つ肉食魚で、ルアーへの果敢なアタックが釣り人を惹きつける。
  • 夕まづめや朝まづめに浅場へ寄ることが多く、堤防からのウキ釣りやテンヤ釣りが人気。
  • 刺身にすると白身特有の上品な甘みがあり、塩焼きでも定番の食材。

タチウオのよくある質問

タチウオはいつ釣れますか?
7〜1月に釣れます。最盛期は9〜11月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
タチウオはどこにいますか?
沿岸〜沖合の中層〜底層にいます。キーワードは「常夜灯」と「夕マヅメ」。
タチウオに毒や危険はありますか?
歯がとても鋭く、触れるだけで指が切れます。針を外すときはプライヤーを使ってください。
タチウオはどうやって食べるとおいしいですか?
脂がのった柔らかい身。刺身・塩焼き・ムニエルなどがおすすめです。うろこがなく、表面の銀色はそのまま食べられます。歯が鋭いので頭は先に落とします。
タチウオの地方名は?
タチ、サーベル、指〇本(幅で呼ぶ大きさ)などと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。