ヒラソウダ釣り方・釣れる時期・見分け方

Auxis thazard

回遊魚・青物

ヒラソウダとは、サバ科に属する魚です。主な生息場所は「沿岸〜沖合の表層を高速回遊」。大きさは30cm前後で、大きいものは45cmほどになります。

地方名・別名ソウダガツオ、ヒラソウダ魚の地方名一覧

ヒラソウダのイラスト(特徴を強調した図)

釣れる時期

釣れる時期7〜11月
最盛期8〜10月

関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

8月に釣れる魚9月に釣れる魚10月に釣れる魚

図解で攻略:ヒラソウダの釣り方

カツオに似た小型の回遊魚。夏から秋に堤防へ群れで寄り、カゴ釣りやショアジギングで強い引きが楽しめる。

1ヒラソウダはどこにいる?キーワードは「潮通し」と「表層」

堤防の先端 潮目 鳥山・ナブラの下 エサの小魚を追って回遊
  1. 潮通しのいい堤防の先端・外海

    高速で回遊する。外海に面した潮のいい場所が有利

  2. 潮目・ナブラ

    水面がざわつく所に群れがいることが多い

  3. 表層〜中層

    表層近くを速く泳ぐ。中層より上を探る

群れが入ると一気に釣れて、抜けると静かになる。

2釣れる時期と時間帯

夏〜秋 8〜10月本番群れが岸寄りして堤防から狙える
夏 7月地域によって回遊が始まる
晩秋 11月群れが残っていれば釣れる
冬〜春 12〜6月岸からは釣りにくい
朝マヅメ最大の好機夜明け前後に群れが岸寄りする
日中群れ次第群れが入れば釣れる。ナブラを探す
夕マヅメ好機日没前後にもう一度チャンス
潮動く時潮がよく流れる時間に回ってきやすい

マルソウダとあわせて「ソウダガツオ」と呼ばれる

3ヒラソウダの釣り方基本は「ジグの早巻き」か「カゴ釣り」

  1. 1遠投潮目やナブラの向こうへ投げる
  2. 2沈める表層〜中層まで数秒沈める
  3. 3早巻き速めのただ巻きで追わせる
  4. 4タモ取り足元で暴れるので網ですくう
  1. ショアジギング

    メタルジグ20〜40gを遠投して速めに巻く

    ロッド 9〜10ft MPE1〜1.5号リーダー5〜6号
  2. カゴ釣り

    オキアミで寄せて遠投。群れが遠い時に強い

  3. サビキ・弓角

    大きめのサビキや弓角(ひとつ針の疑似餌)で表層を引く地域もある

4釣果が変わる5つのコツ

  1. ドラグは事前に調整

    小型でも引きが強い。きつすぎると糸が切れる

  2. ナブラを探す

    水面がバシャバシャ騒ぐ所の先へ投げる

  3. タモ(網)を用意

    抜き上げると暴れて落としやすい。タモ入れで確実に

  4. すぐ締めて血抜き

    鮮度落ちがとても早い。締め・血抜き・氷を素早く

  5. ヒラソウダは食味がいい

    マルソウダより刺身向きとされる。ただし新鮮なものに限る

釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。

ヒラソウダが釣れる釣り方

遠投カゴ釣りショアジギング

やり方・道具・コツを図解した「釣り方入門」へ。

ヒラソウダの見分け方

カツオに似て、背中にくねくね模様。体高がある

よく似た魚との違い(サバ・ソウダガツオ・カツオ)

  • ヒラソウダ胸のまわりだけウロコがある(コルセット)。体が平たく体高がある
  • マサバ背中に青緑のくねくね模様。背びれが2つ離れて並ぶ
  • マルソウダヒラソウダに似るが、体が丸く、胸のウロコの帯が後ろまで長く伸びる
  • カツオ太い紡錘形。釣った後、お腹に黒い縦じまが数本出る

黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。

サバ・ソウダガツオ・カツオの見分け方をくわしく見る →

ヒラソウダの食べ方・おいしい料理

血合いの多い赤身

  • 刺身
  • たたき
  • 竜田揚げ

鮮度が落ちるとヒスタミン食中毒のおそれがあるので、釣ったらすぐ氷で冷やします。マルソウダより刺身向きとされます。

味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。

ヒラソウダの基本データ

分類
スズキ目 サバ科
大きさ
よく釣れるのは30cm前後、45cmを超えると大型
寿命
6〜10年
産卵期
4〜6月
生息場所
沿岸〜沖合の表層を高速回遊
好むエサ
小魚、動物プランクトン
地方名・別名
ソウダガツオ、ヒラソウダ

寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。

ヒラソウダの豆知識

  • マルソウダとよく似るが、体高があり平たい体型をしていることが名前の由来。
  • 鮮度落ちが非常に早く、釣ったらすぐ〆るのが美味しく食べるコツとされる。
  • 血合いが多いため、なまり節などに加工されることが多い。
  • 群れで高速回遊し、カゴ釣りやサビキで狙われる。
  • 小型ながら引きが強く、ライトタックルでも楽しめる。

ヒラソウダのよくある質問

ヒラソウダはいつ釣れますか?
7〜11月に釣れます。最盛期は8〜10月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
ヒラソウダはどこにいますか?
沿岸〜沖合の表層を高速回遊にいます。キーワードは「潮通し」と「表層」。
ヒラソウダはどうやって食べるとおいしいですか?
血合いの多い赤身。刺身・たたき・竜田揚げなどがおすすめです。鮮度が落ちるとヒスタミン食中毒のおそれがあるので、釣ったらすぐ氷で冷やします。マルソウダより刺身向きとされます。
ヒラソウダの地方名は?
ソウダガツオ、ヒラソウダなどと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。