釣れる時期
図解で攻略:ドチザメの釣り方
茶色に黒っぽい横じまの小型のサメ。性格はおとなしく、堤防や砂浜の投げ釣り・ぶっこみ釣りで外道としてよく掛かる。
1ドチザメはどこにいる?キーワードは「砂泥底」と「内湾」
- 内湾・港の砂泥底
海底付近を泳ぐ魚。砂泥の底でカニやエビを探す
- 堤防の足元〜かけあがり
夜は浅い所まで寄ってくることがある
- エサが溜まる場所
船道やかけあがりの下など、エサが流れ着く所
狙って釣るより、大物狙いのぶっこみ釣りの外道で掛かることが多い。
2釣れる時期と時間帯
初夏 5月水温が上がり浅場で見られ始める
夏 6〜8月よく釣れる浅場に多く、投げ釣りの外道で掛かりやすい
初秋 9〜10月9月ごろまでは掛かりやすい
冬〜春 11〜4月深場へ。岸からはあまり釣れない
| 夜 | 好機 | 夜に活発にエサを探す。夜のぶっこみで掛かりやすい |
|---|---|---|
| マヅメ | 狙える | 薄暗い時間もエサを追う |
| 日中 | 少なめ | 日中は深めの所にじっとしていることが多い |
| 潮 | 動く時 | 潮が動くとにおいが広がり寄ってくる |
3ドチザメの釣り方狙うなら「夜のぶっこみ釣り」
- 1エサを付けるサバやイカの切り身を大きめに
- 2投げる砂泥底のかけあがりへ
- 3置き竿竿を立てて待つ
- 4しっかり巻く重くなったら一定に巻く
- ぶっこみ釣り
サバ・イカの切り身を底に置いて待つ
- 投げ釣りの外道
キスやカレイ狙いで突然重くなるのは本種のことも
- 引きを楽しむ
見た目より力強い。ドラグを使ってゆっくり寄せる
4釣果が変わる5つのコツ
- タモで取り込む
重くて抜き上げは危険。タモ入れが安全
- 持つときは頭の後ろ
おとなしいが体をくねらせる。タオルで押さえて針を外す
- 皮はザラザラ
サメ肌で手を擦りむくことがある。手袋があると安心
- 食べないならすぐ逃がす
持ち帰らないなら素早くリリース
- 食べるなら早めの処理
サメ類は時間がたつとアンモニア臭が出やすいとされる。すぐ血抜きを
釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。
ドチザメの見分け方
茶色の小型のサメ。背中に黒っぽい横じま
よく似た魚との違い(小型のサメ)
黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。
小型のサメの見分け方をくわしく見る →ドチザメの食べ方・おいしい料理
淡白な白身
- 湯引き
- フライ
- 煮付け
サメの仲間は時間がたつとアンモニア臭が出やすいので、釣ったらすぐ血抜きして冷やします。
味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。
ドチザメの基本データ
- 分類
- メジロザメ目 ドチザメ科
- 大きさ
- よく釣れるのは60cm前後、100cmを超えると大型
- 寿命
- 20年以上
- 産卵期
- 夏(卵胎生)
- 生息場所
- 内湾・沿岸の海底付近
- 好むエサ
- 甲殻類、小魚
寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。
ドチザメの豆知識
- 性格はおとなしく、人に危害を加えることはほとんどないサメの仲間。
- 堤防釣りで大物狙いの際に外道としてかかることがあり、強い引きに驚く釣り人も多い。
- 卵ではなく子ザメを産む「胎生」の性質を持つサメの仲間。
- 水族館でも飼育されることがあり、人懐っこい個体もいるとされる。
- 歯が小さく、貝や甲殻類をすりつぶすように食べる。
ドチザメのよくある質問
- ドチザメはいつ釣れますか?
- 5〜10月に釣れます。最盛期は6〜9月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
- ドチザメはどこにいますか?
- 内湾・沿岸の海底付近にいます。キーワードは「砂泥底」と「内湾」。
- ドチザメはどうやって食べるとおいしいですか?
- 淡白な白身。湯引き・フライ・煮付けなどがおすすめです。サメの仲間は時間がたつとアンモニア臭が出やすいので、釣ったらすぐ血抜きして冷やします。
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