ドチザメ釣り方・釣れる時期・見分け方

Triakis scyllium

回遊魚・青物

ドチザメとは、ドチザメ科に属する魚です。主な生息場所は「内湾・沿岸の海底付近」。大きさは60cm前後で、大きいものは100cmほどになります。

ドチザメのイラスト(特徴を強調した図)

釣れる時期

釣れる時期5〜10月
最盛期6〜9月

関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

6月に釣れる魚7月に釣れる魚8月に釣れる魚9月に釣れる魚

図解で攻略:ドチザメの釣り方

茶色に黒っぽい横じまの小型のサメ。性格はおとなしく、堤防や砂浜の投げ釣り・ぶっこみ釣りで外道としてよく掛かる。

1ドチザメはどこにいる?キーワードは「砂泥底」と「内湾」

砂浜 かけあがり 砂地の底 底のゴカイや小魚・エビを食べる
  1. 内湾・港の砂泥底

    海底付近を泳ぐ魚。砂泥の底でカニやエビを探す

  2. 堤防の足元〜かけあがり

    夜は浅い所まで寄ってくることがある

  3. エサが溜まる場所

    船道やかけあがりの下など、エサが流れ着く所

狙って釣るより、大物狙いのぶっこみ釣りの外道で掛かることが多い。

2釣れる時期と時間帯

初夏 5月水温が上がり浅場で見られ始める
夏 6〜8月よく釣れる浅場に多く、投げ釣りの外道で掛かりやすい
初秋 9〜10月9月ごろまでは掛かりやすい
冬〜春 11〜4月深場へ。岸からはあまり釣れない
夜好機夜に活発にエサを探す。夜のぶっこみで掛かりやすい
マヅメ狙える薄暗い時間もエサを追う
日中少なめ日中は深めの所にじっとしていることが多い
潮動く時潮が動くとにおいが広がり寄ってくる

3ドチザメの釣り方狙うなら「夜のぶっこみ釣り」

  1. 1エサを付けるサバやイカの切り身を大きめに
  2. 2投げる砂泥底のかけあがりへ
  3. 3置き竿竿を立てて待つ
  4. 4しっかり巻く重くなったら一定に巻く
  1. ぶっこみ釣り

    サバ・イカの切り身を底に置いて待つ

    投げ竿・磯竿 3〜4m道糸4〜6号ハリス太め
  2. 投げ釣りの外道

    キスやカレイ狙いで突然重くなるのは本種のことも

  3. 引きを楽しむ

    見た目より力強い。ドラグを使ってゆっくり寄せる

4釣果が変わる5つのコツ

  1. タモで取り込む

    重くて抜き上げは危険。タモ入れが安全

  2. 持つときは頭の後ろ

    おとなしいが体をくねらせる。タオルで押さえて針を外す

  3. 皮はザラザラ

    サメ肌で手を擦りむくことがある。手袋があると安心

  4. 食べないならすぐ逃がす

    持ち帰らないなら素早くリリース

  5. 食べるなら早めの処理

    サメ類は時間がたつとアンモニア臭が出やすいとされる。すぐ血抜きを

釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。

ドチザメの見分け方

茶色の小型のサメ。背中に黒っぽい横じま

よく似た魚との違い(小型のサメ)

  • ドチザメ茶色の体に黒っぽい横じま(鞍状の模様)
  • ホシザメ灰色の背中に白い小さな点が散る
  • ネコザメ頭が四角く、背びれの前にトゲがある。太い横じま

黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。

小型のサメの見分け方をくわしく見る →

ドチザメの食べ方・おいしい料理

淡白な白身

  • 湯引き
  • フライ
  • 煮付け

サメの仲間は時間がたつとアンモニア臭が出やすいので、釣ったらすぐ血抜きして冷やします。

味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。

ドチザメの基本データ

分類
メジロザメ目 ドチザメ科
大きさ
よく釣れるのは60cm前後、100cmを超えると大型
寿命
20年以上
産卵期
夏(卵胎生)
生息場所
内湾・沿岸の海底付近
好むエサ
甲殻類、小魚

寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。

ドチザメの豆知識

  • 性格はおとなしく、人に危害を加えることはほとんどないサメの仲間。
  • 堤防釣りで大物狙いの際に外道としてかかることがあり、強い引きに驚く釣り人も多い。
  • 卵ではなく子ザメを産む「胎生」の性質を持つサメの仲間。
  • 水族館でも飼育されることがあり、人懐っこい個体もいるとされる。
  • 歯が小さく、貝や甲殻類をすりつぶすように食べる。

ドチザメのよくある質問

ドチザメはいつ釣れますか?
5〜10月に釣れます。最盛期は6〜9月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
ドチザメはどこにいますか?
内湾・沿岸の海底付近にいます。キーワードは「砂泥底」と「内湾」。
ドチザメはどうやって食べるとおいしいですか?
淡白な白身。湯引き・フライ・煮付けなどがおすすめです。サメの仲間は時間がたつとアンモニア臭が出やすいので、釣ったらすぐ血抜きして冷やします。