カタクチイワシ釣り方・釣れる時期・見分け方
Engraulis japonicus
カタクチイワシとは、カタクチイワシ科に属する魚です。主な生息場所は「沿岸の表層を大群で回遊」。大きさは12cm前後で、大きいものは18cmほどになります。
地方名・別名セグロイワシ、シコイワシ魚の地方名一覧
釣れる時期
図解で攻略:カタクチイワシの釣り方
しらすや煮干しでおなじみの小さなイワシ。夏の堤防でサビキによく掛かり、青物のエサとしても大事な魚。
1カタクチイワシはどこにいる?キーワードは「群れの回遊」と「表層」
- 潮通しのいい堤防・港の入口
群れで回遊する魚。潮が動く場所に入りやすい
- 表層近く
水面近くを大群で泳ぐ。浅めのタナから探る
- 港内・湾奥
群れが入ると港の中まで回ってくることもある
カタクチイワシの群れが入ると、それを追ってサワラや青物も寄ってくる。
2釣れる時期と時間帯
| 朝マヅメ | 最大の好機 | 夜明け前後が一番の時合い |
|---|---|---|
| 日中 | 群れ次第 | 群れがいれば釣れる。タナを探る |
| 夕マヅメ | 好機 | 日没前後にもう一度チャンス |
| 夜 | 常夜灯 | 明かりのまわりに群れが寄ることがある |
セグロイワシ、シコイワシとも呼ばれる
3カタクチイワシの釣り方基本は「小さい針のサビキ」
- 1エサを詰めるカゴにアミエビを八分目入れる
- 2落とす表層〜中層まで沈める
- 3しゃくる竿を軽く上下させてコマセをまく
- 4追い食い掛かったら少し待って数を増やす
- サビキ釣り
口がとても小さいので針は2〜4号程度の小さいサビキで
- トリックサビキ
針にアミエビを直接付けるサビキ。食いが渋い時に
- 泳がせ釣りのエサに
釣ったイワシはサワラや青物の生きエサに最高
4釣果が変わる5つのコツ
- 針はとにかく小さく
口が小さく掛かりにくい。小さい針ほど数が伸びる
- ゆっくり巻き上げる
口が弱い。強く巻くと外れやすい
- 群れが来たら手返しよく
群れはすぐ移動する。来ている間に集中
- すぐ氷で冷やす
とても傷みやすい。海水+氷でキンキンに
- 青物の合図
群れが騒いだらフィッシュイーターの気配。ジグを投げてみる
釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。
カタクチイワシが釣れる釣り方
カタクチイワシの見分け方
小さく細身。上あごが下あごより前に出ている
よく似た魚との違い(イワシの仲間)
黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。
イワシの仲間の見分け方をくわしく見る →カタクチイワシの食べ方・おいしい料理
小さく脂のある身
- 唐揚げ
- つみれ
- オイル漬け
- 煮干し
小さいので頭と内臓を指で取る「手開き」で簡単にさばけます。
味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。
カタクチイワシの基本データ
- 分類
- ニシン目 カタクチイワシ科
- 大きさ
- よく釣れるのは12cm前後、18cmを超えると大型
- 寿命
- 2〜3年
- 産卵期
- 4〜10月(長期間)
- 生息場所
- 沿岸の表層を大群で回遊
- 好むエサ
- 動物プランクトン
- 地方名・別名
- セグロイワシ、シコイワシ
寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。
カタクチイワシの豆知識
- 下あごが上あごより短く引っ込んでいることが名前の由来。
- 煮干しの原料として世界中で利用される、日本の食文化に身近な魚。
- しらすやちりめんじゃこの多くはこの魚の稚魚が使われる。
- 群れで沿岸を回遊し、多くの魚や海鳥のエサとなる重要な魚。
- 刺身や天ぷらでも美味だが、鮮度落ちが早く扱いが難しい。
カタクチイワシのよくある質問
- カタクチイワシはいつ釣れますか?
- 5〜11月に釣れます。最盛期は6〜9月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
- カタクチイワシはどこにいますか?
- 沿岸の表層を大群で回遊にいます。キーワードは「群れの回遊」と「表層」。
- カタクチイワシはどうやって食べるとおいしいですか?
- 小さく脂のある身。唐揚げ・つみれ・オイル漬けなどがおすすめです。小さいので頭と内臓を指で取る「手開き」で簡単にさばけます。
- カタクチイワシの地方名は?
- セグロイワシ、シコイワシなどと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。
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