カンパチはいつ釣れますか？

6〜11月に釣れます。最盛期は8〜10月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

カンパチはどこにいますか？

沿岸〜沖合の中層、根周りを回遊にいます。キーワードは「根・瀬」と「かけあがり」。

カンパチはどうやって食べるとおいしいですか？

歯ごたえのある身で、脂はさっぱり。刺身・寿司・カマ焼きなどがおすすめです。血合いの色が変わりにくく、刺身で食べやすい魚です。

カンパチの地方名は？

ショゴ(若魚・関東)、シオ(若魚)などと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。

カンパチ釣り方・釣れる時期・見分け方

Seriola dumerili

回遊魚・青物

カンパチとは、アジ科に属する魚です。主な生息場所は「沿岸〜沖合の中層、根周りを回遊」。大きさは50cm前後で、大きいものは90cmほどになります。

地方名・別名ショゴ(若魚・関東)、シオ(若魚)魚の地方名一覧

釣れる時期

釣れる時期6〜11月

最盛期8〜10月

関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

8月に釣れる魚 9月に釣れる魚 10月に釣れる魚

図解で攻略：カンパチの釣り方

目の上に「八」の字の模様がある大型の青物。根や瀬のまわりに付き、船のジギングが中心だが、若魚(ショゴ)は堤防からも狙える。

1カンパチはどこにいる？キーワードは「根・瀬」と「かけあがり」

沈み根・瀬のまわり
根のまわりに居着くことも多い。根が一番のポイント
かけあがり・潮通し
海底が急に深くなる斜面や潮のいい場所に小魚を追う
若魚は堤防・磯
小型のショゴは夏〜秋に堤防の先端・磯にも回ってくる

大型は船の釣りが中心。若魚なら岸からのショアジギングでも狙える。

2釣れる時期と時間帯

夏〜秋 8〜10月本番活性が高く、船でも岸でもチャンス

初夏 6〜7月地域によって釣れ始める

晩秋 11月まだ狙える。大型のチャンスも

冬〜春 12〜5月深場へ移り、岸からは釣りにくい

朝マヅメ	最大の好機	夜明け前後が一番の時合い
潮が動く時	好機	潮が動き出す・よく流れる時間に食う
日中	条件次第	船なら潮次第で日中も釣れる
潮止まり	渋い	流れが止まると食いも止まる

若魚は関東でショゴ、地域によってシオとも呼ばれる

3カンパチの釣り方基本は「ジギング(船)」

1落とすジグを底まで一気に沈める
2シャクる底から10〜20mを速めに探る
3また落とす底を取り直してくり返す
4根から離す掛けたら一気に巻き上げる

ジギング(船)
メタルジグ100〜200g前後(水深で調整)で根まわりの底付近をシャクる
ジギングロッドPE2〜3号リーダー8〜12号
泳がせ釣り(船)
アジやイワシの生きエサを根まわりの底近くへ。大型が出やすい
ショアジギング(岸)
若魚のショゴはメタルジグ20〜40gで堤防や磯から狙える

4釣果が変わる5つのコツ

根に潜られない
掛けると根に突っ込む。最初の走りを止めるのが勝負
ドラグは強めに
根ずれ対策でドラグはやや強めにして主導権を取る
底付近を丁寧に
底近くにいることが多い。着底を確実にとる
リーダーは太め
根や歯で擦れやすい。太めのリーダーで対策
すぐ締めて血抜き
エラを切って血抜き→氷で味が大きく変わる

釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。

カンパチが釣れる釣り方

泳がせ釣りショアジギング

やり方・道具・コツを図解した「釣り方入門」へ。

カンパチの見分け方

目の上に「八」の字の黒い帯。体がやや赤っぽい

よく似た魚との違い(ブリ・ヒラマサ・カンパチ)

カンパチ目の上から斜めに「八」の字の黒い帯。体がやや赤みを帯びる
ブリ(イナダ・ワラサ)黄色い線がぼんやり。上あごの後ろの角が角ばっている
ヒラマサ黄色い線がくっきり。上あごの後ろの角が丸く、体がやや平たい

黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。

ブリ・ヒラマサ・カンパチの見分け方をくわしく見る →

カンパチの食べ方・おいしい料理

歯ごたえのある身で、脂はさっぱり

刺身
寿司
カマ焼き

血合いの色が変わりにくく、刺身で食べやすい魚です。

味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。締め方・血抜き・さばき方も参考に。

カンパチの基本データ

分類: スズキ目アジ科
大きさ: よく釣れるのは50cm前後、90cmを超えると大型
寿命: 6〜10年
産卵期: 4〜7月
生息場所: 沿岸〜沖合の中層、根周りを回遊
好むエサ: 小魚、甲殻類
地方名・別名: ショゴ(若魚・関東)、シオ(若魚)

寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。

カンパチの豆知識

頭部を正面から見ると「八」の字の模様が見えることが名前の由来とされる。
ブリ属の中でも大型に成長し、大きいものは1mを超える。
養殖も盛んに行われ、市場に安定して出回る青物のひとつ。
夏場が旬とされ、刺身や寿司ネタとして人気が高い。
根や沈み瀬に居着く個体もおり、ジギングやキャスティングで狙われる。

カンパチのよくある質問

カンパチはいつ釣れますか？: 6〜11月に釣れます。最盛期は8〜10月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
カンパチはどこにいますか？: 沿岸〜沖合の中層、根周りを回遊にいます。キーワードは「根・瀬」と「かけあがり」。
カンパチはどうやって食べるとおいしいですか？: 歯ごたえのある身で、脂はさっぱり。刺身・寿司・カマ焼きなどがおすすめです。血合いの色が変わりにくく、刺身で食べやすい魚です。
カンパチの地方名は？: ショゴ(若魚・関東)、シオ(若魚)などと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。

カンパチの最新釣果

2026年10月には愛媛県宇和島市でカンパチ(49cm)が釣れています。

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