スズメダイ生態・見分け方

釣れる時期

スズメダイの見分け方

スズメダイの食べ方・おいしい料理

スズメダイの基本データ

スズメダイの豆知識

• 生きているときは、背びれの後ろの付け根に白い点が1つはっきり見えるのが目印。
• 夏の産卵期にはオスが卵を守り、近づくダイバーにも向かってくることがある。
• 磯や堤防のウキ釣り・サビキでよく釣れる外道だが、脂がのっていて味はよい。
• 福岡では塩漬けを焼いた「アブッテカモ」が郷土料理として知られる。
• 群れで中層を泳ぎ、まき餌に集まりやすい。

スズメダイのよくある質問

スズメダイはいつ釣れますか？

4〜11月に釣れます。最盛期は5〜7月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

スズメダイはどこにいますか？

沿岸の岩礁域(水深2〜30m)に群れでいるにいます。

スズメダイはどうやって食べるとおいしいですか？

脂がのった身。塩焼き・煮付け・唐揚げなどがおすすめです。西日本でよく食べられます。旬は春から初夏とされます。

スズメダイの地方名は？

アブッテカモ(福岡)、オセンコロシ、カジキリなどと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。