アオハタ釣り方・釣れる時期・見分け方
Epinephelus awoara
アオハタとは、ハタ科に属する魚です。主な生息場所は「岩礁域の穴や隙間」。大きさは25cm前後で、大きいものは40cmほどになります。
釣れる時期
図解で攻略：アオハタの釣り方
黄色っぽい体と背びれのふちの黄色が目印のハタ。夏〜秋に船の泳がせ釣りやジギング、磯のワームで狙う。
1アオハタはどこにいる？キーワードは「岩穴」と「かけあがり」
- 岩礁の穴・すき間
岩穴に潜む性質が強く、根の際を狙う
- かけあがり・沈み根
海底の起伏がある場所で小魚を待つ
- 暖かい海
南方系のハタ。水温が高い時期に活発
2釣れる時期と時間帯
夏 7〜8月本番水温が上がり活発。最盛期
秋 9〜10月本番荒食いの季節。大型のチャンス
初夏 5〜6月シーズン開幕
晩秋〜冬 11〜4月11月ごろまで釣れるが、冬は深場へ
| 朝マヅメ | 好機 | 船も磯も朝イチがチャンス |
|---|---|---|
| 潮が動く時 | 最大の好機 | 潮がよく流れると食いが立つ |
| 日中 | 狙える | 根を直撃すれば釣れる |
| 潮止まり | 渋い | 流れが止まると食いも止まる |
3アオハタの釣り方基本は「泳がせ・ジギング」
- 1落とす仕掛けやジグを底まで
- 2底を取る着底したら少し上げる
- 3誘う根の上をゆっくり探る
- 4根から離す掛けたら一気に巻く
- 泳がせ釣り(船)
生きアジ・イワシをエサに根の上を流す
- スロージギング
ジグをひらひら落とす動きで底付近を誘う
- ロックフィッシュゲーム(磯)
テキサスリグにワームで根の際を探る
4釣果が変わる5つのコツ
- 根掛かり対策
底から少し上げて待つ。こまめに底を取り直す
- 掛けたら根から離す
穴に潜る魚。最初の巻きが勝負
- エサは元気に
生きエサが弱ると食わない。こまめに交換を
- トゲに注意
背びれ・えらぶたにトゲ。グリップで持つ
- 小型は逃がす
成長が遅い。小さいものはリリースを
釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。
アオハタの見分け方
黄色っぽい体で、背びれのふちが黄色
よく似た魚との違い(ハタの仲間)
- アオハタひれが黄色く、体は灰色〜黄色っぽい
- キジハタ(アコウ)オレンジ色の小さな点が全身に散り、背びれの付け根に黒い点
- アカハタ赤い体に白っぽい小さな点。背びれのふちが黒い
- オオモンハタ茶色い網目のような斑点が全身にあり、尾びれのふちが白い
- マハタ灰色〜茶色に、太い横じまが7本前後
- クエ茶色で、斜めに走る太いしま。大型
黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。
ハタの仲間の見分け方をくわしく見る →アオハタの食べ方・おいしい料理
やわらかい白身
- 煮付け
- ムニエル
- 鍋
身が柔らかいので、加熱料理に向いています。
味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。
アオハタの基本データ
- 分類
- スズキ目 ハタ科
- 大きさ
- よく釣れるのは25cm前後、40cmを超えると大型
- 寿命
- 20年以上
- 産卵期
- 夏(雌性先熟の性転換魚)
- 生息場所
- 岩礁域の穴や隙間
- 好むエサ
- 小魚、甲殻類
寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。
アオハタの豆知識
- 黄色みを帯びた体に不明瞭な横縞模様が入るハタの仲間。
- 岩穴に潜む性質が強く、根魚釣りではポイント選びが重要になる。
- 南方系のハタで、暖かい海域でよく見られる。
- 岩穴に潜む性質が強く、狙うにはポイント選びが重要。
- 白身は上品な味わいで、刺身や煮付けに向く。
アオハタのよくある質問
- アオハタはいつ釣れますか？
- 5〜11月に釣れます。最盛期は7〜10月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
- アオハタはどこにいますか？
- 岩礁域の穴や隙間にいます。キーワードは「岩穴」と「かけあがり」。
- アオハタはどうやって食べるとおいしいですか？
- やわらかい白身。煮付け・ムニエル・鍋などがおすすめです。身が柔らかいので、加熱料理に向いています。
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