アイナメ釣り方・釣れる時期・見分け方

Hexagrammos otakii

根魚・磯魚

アイナメとは、アイナメ科に属する魚です。主な生息場所は「岩礁・藻場」。大きさは25cm前後で、大きいものは40cmほどになります。

地方名・別名アブラコ(北海道・東北)、アブラメ(関西)魚の地方名一覧

アイナメのイラスト(特徴を強調した図)

釣れる時期

釣れる時期10〜6月
最盛期10〜12月

関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

10月に釣れる魚11月に釣れる魚12月に釣れる魚

図解で攻略:アイナメの釣り方

岩礁や藻場に居着く根魚。北日本では「アブラコ」と呼ばれる人気ターゲットで、秋〜冬の投げ釣りやワームで狙う。

1アイナメはどこにいる?キーワードは「岩礁」と「藻場」

堤防・岸壁 テトラのすき間 根(岩礁)の際 穴や影から出て、エサを待ち伏せ
  1. 岩礁・テトラまわり

    同じ岩場に居着く魚。根の際の底を狙う

  2. 藻場・海藻の際

    海藻のまわりでカニやエビを食べる

  3. 砂地と岩の境目

    岩と砂の境目はエサが多く、よく付く場所

縄張り意識が強い。1匹釣れた場所は何度も狙える。

2釣れる時期と時間帯

秋 10〜11月本番産卵前で浅場に寄り、よく食う
初冬 12月最盛期の後半。大型のチャンス
冬〜春 1〜6月地域によって釣れ続く。北日本では春も好機
夏 7〜9月水温が高く深場へ。岸からは釣りにくい
朝マヅメ好機動き出す時間。まずは朝イチ
日中狙える昼行性寄り。日中も根まわりで釣れる
夕マヅメ好機日没前にもう一度チャンス
潮動く時潮が動いている時間に食いが上がる

北海道・東北では「アブラコ」、関西では「アブラメ」と呼ばれる

3アイナメの釣り方基本は「投げ釣り・ブラクリ」

  1. 1投げる岩と砂の境目を狙う
  2. 2着底糸ふけを取って底を感じる
  3. 3小さく誘うゆっくり引いては止める
  4. 4待つコツコツの後の重みで合わせ
  1. 投げ・ちょい投げ

    エサはイワイソメ・青イソメ。根の近くの底へ投げる

    投げ竿・磯竿 3〜4m道糸3〜4号オモリ8〜15号
  2. ブラクリ・穴釣り

    足元のテトラや敷石の際に落として探る

  3. ロックフィッシュゲーム

    テキサスリグにワーム。底をずる引き、跳ね上げて誘う

4釣果が変わる5つのコツ

  1. エサはたっぷり

    においで寄る。イソメは房掛けでアピール

  2. 根掛かりに強い仕掛け

    根を攻めるほど釣れる。オモリ・仕掛けは予備を

  3. 掛けたら根から離す

    根に潜る。合わせたら一気に浮かせる

  4. 同じ場所を丁寧に

    居着く魚。反応がなくても角度を変えてもう一度

  5. 産卵期のオスに注意

    秋のオスは黄色い婚姻色になる。卵を守るので小型は逃がそう

釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。

アイナメが釣れる釣り方

穴釣り

やり方・道具・コツを図解した「釣り方入門」へ。

アイナメの見分け方

茶色〜黄土色。体の横の線(側線)が5本あり、尾びれの端がまっすぐ

黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。

アイナメの食べ方・おいしい料理

上品で脂ののった白身

  • 刺身
  • 煮付け
  • 唐揚げ
  • 吸い物

小骨が多いので、刺身にするときは骨切りをするか、加熱料理にします。

味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。

アイナメの基本データ

分類
カサゴ目 アイナメ科
大きさ
よく釣れるのは25cm前後、40cmを超えると大型
寿命
8〜10年
産卵期
10〜12月
生息場所
岩礁・藻場
好むエサ
甲殻類、小魚
地方名・別名
アブラコ(北海道・東北)、アブラメ(関西)

寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。

アイナメの豆知識

  • 縄張り意識が強く、同じ岩場に居着く「居着き型」の魚として知られる。
  • 地方名が非常に多く、「アブラコ」「モウオ」などとも呼ばれる。
  • 岩場に居着く性質が強く、同じ個体を狙って通う釣り人もいる。
  • 白身で淡白な味わいがあり、刺身や煮付け、から揚げなど幅広く食べられる。
  • 産卵期のオスは卵を守る習性があり、巣を離れず外敵を追い払う。

アイナメのよくある質問

アイナメはいつ釣れますか?
10〜6月に釣れます。最盛期は10〜12月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
アイナメはどこにいますか?
岩礁・藻場にいます。キーワードは「岩礁」と「藻場」。
アイナメはどうやって食べるとおいしいですか?
上品で脂ののった白身。刺身・煮付け・唐揚げなどがおすすめです。小骨が多いので、刺身にするときは骨切りをするか、加熱料理にします。
アイナメの地方名は?
アブラコ(北海道・東北)、アブラメ(関西)などと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。