メバル釣り方・釣れる時期・見分け方
Sebastes inermis
メバルとは、メバル科に属する魚です。主な生息場所は「岩礁・藻場、夜行性で夜間に浅場へ」。大きさは15cm前後で、大きいものは25cmほどになります。
地方名・別名ハチメ(北陸)、メバリ魚の地方名一覧
釣れる時期
図解で攻略:メバルの釣り方
大きな目が特徴で、春を告げる魚「春告魚」。冬〜春の夜、常夜灯まわりでライトゲーム(メバリング)で狙うのが人気。
1メバルはどこにいる?キーワードは「明暗」と「藻場」
- 常夜灯の明暗
明かりに集まる小魚やエビを、暗い側で待ち構える
- 藻場・岩礁の浅場
海藻のまわりに群れる。夜は浅場まで寄ってくる
- 堤防の際・テトラ
壁際やテトラまわりの表層〜中層に浮いていることも多い
上を向いてエサを待つ魚。底より表層〜中層を探る。
2釣れる時期と時間帯
| 夜 | 最大の好機 | 常夜灯の明暗の境目で表層を探る |
|---|---|---|
| 夕マヅメ | 好機 | 暗くなり始めると浮いてくる |
| 日中 | 渋い | 藻や岩の陰に隠れる。底付近なら釣れることも |
| 潮 | ゆるい流れ | 潮がゆっくり動く時が釣りやすい |
北陸では「ハチメ」とも呼ばれる。目が張り出していることから「目張」
3メバルの釣り方基本は「ジグヘッド+ワームのただ巻き」
- 1投げる明暗の少し先へ軽く投げる
- 2沈める数秒カウントして層を決める
- 3ゆっくり巻くスローなただ巻きが基本
- 4層を変える反応なければ深さを変える
- メバリング(ルアー)
0.5〜2gのジグヘッドに小さなワーム。表層をゆっくり巻く
- ウキ釣り
電気ウキに青イソメ・シラサエビ。明暗の境目を流す
- プラグ
活性が高い夜は小型ミノー・シンキングペンシルで表層を
4釣果が変わる5つのコツ
- とにかく「ゆっくり」
速い動きは苦手。巻き速度はゆっくり一定が基本
- 上を意識する
上向きにエサを待つ魚。表層から順に探る
- 月夜と闇夜
明るい月夜はやや深め、闇夜は常夜灯まわりが有利
- 細い糸が効く
目がいい魚。細いリーダーで食いが変わる
- トゲに注意
背びれ・えらぶたにトゲ。フィッシュグリップがあると安心
釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。
メバルが釣れる釣り方
メバルの見分け方
目がとても大きい。体にうすい横じまがある
よく似た魚との違い(メバル・ソイの仲間)
- メバル目がとても大きく、下あごが少し突き出る。体は黒・茶・赤っぽい
- ソイメバルより体が太く頭のトゲが目立つ。灰色〜黒っぽい
- クロソイ黒っぽい灰色で、目の下に3本のトゲのような突起が並ぶ
- ムラソイずんぐりして、茶色〜黒のまだら。胸びれが大きい
- タケノコメバル黄土色の地に、黒茶色のまだら模様
- キツネメバル口先がとがったキツネ顔。茶色のまだら模様
黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。
メバル・ソイの仲間の見分け方をくわしく見る →メバルの食べ方・おいしい料理
ふっくらした白身
- 煮付け
- 塩焼き
- 唐揚げ
煮付けの定番。うろこと内臓を取り、丸ごと煮ると身がくずれにくくなります。
味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。
メバルの基本データ
- 分類
- カサゴ目 メバル科
- 大きさ
- よく釣れるのは15cm前後、25cmを超えると大型
- 寿命
- 10〜20年
- 産卵期
- 冬(卵胎生、種による差が大きい)
- 生息場所
- 岩礁・藻場、夜行性で夜間に浅場へ
- 好むエサ
- 小魚、甲殻類、多毛類
- 地方名・別名
- ハチメ(北陸)、メバリ
寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。
メバルの豆知識
- 名前の由来は大きく張り出した目、「目張る」から。
- 春に釣れ始めることから「春告魚(はるつげうお)」とも呼ばれる。
- 赤みの強いタイプと白っぽいタイプなど、生息環境で色合いが異なる。
- 群れで浮いていることが多く、ライトゲームのルアーやウキ釣りで狙われる。
- 煮付けにすると身離れがよく、家庭料理でも人気が高い。
メバルのよくある質問
- メバルはいつ釣れますか?
- 10〜6月に釣れます。最盛期は1〜4月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
- メバルはどこにいますか?
- 岩礁・藻場、夜行性で夜間に浅場へにいます。キーワードは「明暗」と「藻場」。
- メバルはどうやって食べるとおいしいですか?
- ふっくらした白身。煮付け・塩焼き・唐揚げなどがおすすめです。煮付けの定番。うろこと内臓を取り、丸ごと煮ると身がくずれにくくなります。
- メバルの地方名は?
- ハチメ(北陸)、メバリなどと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。
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