イシガレイはいつ釣れますか？

10〜4月に釣れます。最盛期は11〜1月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

イシガレイはどこにいますか？

河口・沿岸の砂泥底にいます。キーワードは「砂泥底」と「河口」。

イシガレイはどうやって食べるとおいしいですか？

しまった白身。煮付け・唐揚げ・刺身などがおすすめです。皮にかたい石状の突起があるので、刺身は皮を引いてから作ります。

イシガレイ釣り方・釣れる時期・見分け方

Kareius bicoloratus

砂地・堤防の魚

イシガレイとは、カレイ科に属する魚です。主な生息場所は「河口・沿岸の砂泥底」。大きさは30cm前後で、大きいものは45cmほどになります。

釣れる時期

釣れる時期10〜4月

最盛期11〜1月

関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

1月に釣れる魚 11月に釣れる魚 12月に釣れる魚

図解で攻略：イシガレイの釣り方

体に石のような硬い粒がある大型のカレイ。河口や汽水にも強く、冬の投げ釣りで身近に狙える。

1イシガレイはどこにいる？キーワードは「砂泥底」と「河口」

河口・汽水域
淡水がまじる場所にも強い。河口の砂泥底は好ポイント
砂浜・砂泥のかけあがり
深くなる斜面でエサを待っている
港の船道・岸壁まわり
港の中の深みや変化にも入ってくる

2釣れる時期と時間帯

冬 11〜1月本番産卵で浅場に寄る。大型が狙える最盛期

秋 10月釣れ始める時期。水温が下がるほど期待大

春 2〜4月産卵後の個体が残り、まだ狙える

夏 5〜9月深場へ移動し岸からは釣りにくい

朝	狙える	朝の潮が動く時間は期待できる
日中	狙える	昼でも釣れる。潮の動きが大事
潮が動く時	最大の好機	河口は上げ潮・下げ潮の動き始めが勝負
潮止まり	渋い	流れが止まると食いも止まりがち

体の表側に並ぶ石のような硬い粒が名前の由来

3イシガレイの釣り方基本は「投げて置き竿で待つ」

1投げる河口や砂泥底のかけあがりへ
2着底糸ふけを取って竿を置く
3誘う時々少し引いて動きを出す
4待つ竿先が大きく入るまで待つ

投げ釣り
青イソメ・岩イソメを房掛けに。竿を複数出して広く探る
投げ竿 4m前後道糸ナイロン3〜5号オモリ25〜30号
ちょい投げ
河口や港の中の近場の深みなら軽い仕掛けでも届く
船のカレイ釣り
湾内の船で底を小突いて誘う釣り方もある

4釣果が変わる5つのコツ

河口は流れを読む
流れが強いと仕掛けが流される。重めのオモリで底を安定
エサは大きめに
大型ほどよく食う。イソメをたっぷり付ける
竿先をよく見る
小さなアタリのあと大きく入ってから巻く
硬い粒でけがに注意
体の粒はゴツゴツ硬い。タオルで持つと安心
タモで取り込む
大型は重い。抜き上げず網ですくう

釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。

イシガレイの見分け方

目が右側。ウロコがなく、背中側に石のような硬い粒

よく似た魚との違い(ヒラメ・カレイの仲間)

イシガレイ目が右側。目のある側に、石のような硬い粒が数列並ぶ
ヒラメお腹を下にして顔を手前にすると目が左側(左ヒラメ)。口が大きく歯が鋭い
マコガレイ目が右側で口が小さい。両目の間にウロコがある
マガレイ目が右側。裏側(白い側)のひれの付け根に黄色い帯がある
メイタガレイ目が右側。両目の間にトゲのような突起がある
ホシガレイ目が右側。ひれに黒い星のような斑点が並ぶ

黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。

ヒラメ・カレイの仲間の見分け方をくわしく見る →

イシガレイの食べ方・おいしい料理

しまった白身

煮付け
唐揚げ
刺身

皮にかたい石状の突起があるので、刺身は皮を引いてから作ります。

味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。締め方・血抜き・さばき方も参考に。

イシガレイの基本データ

分類: カレイ目カレイ科
大きさ: よく釣れるのは30cm前後、45cmを超えると大型
寿命: 8〜10年
産卵期: 12〜2月
生息場所: 河口・沿岸の砂泥底
好むエサ: 多毛類、貝類

寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。

イシガレイの豆知識

体表に石のような硬い骨質の突起が並ぶことが名前の由来。
河口域にも入り込むため、汽水域の投げ釣りでも狙える身近なカレイ。
石のような突起は成長とともに顕著になっていく。
他のカレイに比べ河口域などの汽水にも強い適応力を持つ。
白身で淡白な味わいがあり、煮付けや唐揚げで食べられる。

イシガレイのよくある質問

イシガレイはいつ釣れますか？: 10〜4月に釣れます。最盛期は11〜1月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
イシガレイはどこにいますか？: 河口・沿岸の砂泥底にいます。キーワードは「砂泥底」と「河口」。
イシガレイはどうやって食べるとおいしいですか？: しまった白身。煮付け・唐揚げ・刺身などがおすすめです。皮にかたい石状の突起があるので、刺身は皮を引いてから作ります。