カナガシラ釣り方・釣れる時期・見分け方
Lepidotrigla microptera
カナガシラとは、ホウボウ科に属する魚です。主な生息場所は「砂泥底の沿岸〜やや深場」。大きさは20cm前後で、大きいものは30cmほどになります。
釣れる時期
図解で攻略：カナガシラの釣り方
ホウボウに似た赤い魚で、頭がとても硬い。冬〜春に船の底釣りや投げ釣りで釣れ、煮付けや汁物がおいしい。
1カナガシラはどこにいる？キーワードは「砂泥底」と「底べったり」
- 砂泥底の海底
胸びれの指のような部分で歩きながらエサを探す
- やや深場
沿岸の少し深い所に多い。船釣りで多く釣れる
- 砂地まじりの根まわり
砂地と岩の境目でも釣れることがある
2釣れる時期と時間帯
冬 12〜2月本番船の底釣りでよく混じる最盛期
春 3〜5月3月ごろまで好機。投げ釣りに混じることも
秋 10〜11月釣れ始める時期
夏 6〜9月狙って釣るのは難しい時期
| 朝 | 好機 | 船は朝イチの食いが良い |
|---|---|---|
| 日中 | 狙える | 底をこまめにとれば釣れる |
| 潮が動く時 | 好機 | 潮がよく流れる時間にエサを探す |
| 潮止まり | 渋い | 流れが止まると食いも落ちる |
硬い頭(金頭)が名前の由来とされる
3カナガシラの釣り方基本は「底をとって小突く」
- 1落とすオモリを底まで沈める
- 2底をとる糸ふけを取り底を感じる
- 3小突くオモリで底をトントン叩く
- 4聞き上げ重みを感じたらゆっくり巻く
- 船の胴付き・天秤
サバの切り身・エビ・イソメをエサに底を探る
- 投げ釣り
冬〜春に置き竿の投げ釣りで混じることがある
- タイラバ・ジグ
底近くを探るタイラバで釣れることも
4釣果が変わる5つのコツ
- 底から離さない
底にいる魚。底付近を丁寧に探る
- 頭とトゲに注意
頭が硬くトゲが鋭い。タオルで押さえる
- ホウボウと見分ける
胸びれが赤っぽく地味ならカナガシラ
- エサは目立たせる
白っぽい切り身をひらひらさせると目につく
- 汁物でおいしい
持ち帰るなら氷で冷やして。だしがよく出る
釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。
カナガシラの見分け方
ホウボウに似るが、胸びれが小さく赤っぽい
よく似た魚との違い(ホウボウ・カナガシラ)
- カナガシラ胸びれの内側が赤っぽく、青い模様がない
- ホウボウ大きな胸びれの内側が青緑色で、青い点がある
黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。
ホウボウ・カナガシラの見分け方をくわしく見る →カナガシラの食べ方・おいしい料理
上品な白身で、だしが出る
- 味噌汁
- 煮付け
- 唐揚げ
頭がかたく身は少なめなので、汁物や煮付けで丸ごと使うのがおすすめです。
味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。
カナガシラの基本データ
- 分類
- カサゴ目 ホウボウ科
- 大きさ
- よく釣れるのは20cm前後、30cmを超えると大型
- 寿命
- 8年前後
- 産卵期
- 冬〜春
- 生息場所
- 砂泥底の沿岸〜やや深場
- 好むエサ
- 小型甲殻類、多毛類、小魚
寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。
カナガシラの豆知識
- ホウボウによく似るが、頭部の骨がより硬く角ばっていることが名前の由来とされる。
- 胸びれの下にある指のような軟条を使い、砂泥底を歩くように移動する。
- 見た目に反して上品な白身で、吸い物や煮付けにすると出汁が良く出る。
- ホウボウと違って胸びれの色は地味だが、味では引けを取らないとされる。
- 投げ釣りやライトゲームの外道として釣れることが多い、身近な深場の魚。
カナガシラのよくある質問
- カナガシラはいつ釣れますか？
- 10〜5月に釣れます。最盛期は12〜3月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
- カナガシラはどこにいますか？
- 砂泥底の沿岸〜やや深場にいます。キーワードは「砂泥底」と「底べったり」。
- カナガシラはどうやって食べるとおいしいですか？
- 上品な白身で、だしが出る。味噌汁・煮付け・唐揚げなどがおすすめです。頭がかたく身は少なめなので、汁物や煮付けで丸ごと使うのがおすすめです。
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