クロウシノシタ釣り方・釣れる時期・見分け方

Paraplagusia japonica

砂地・堤防の魚

クロウシノシタとは、ウシノシタ科に属する魚です。主な生息場所は「内湾・河口の砂泥底」。大きさは20cm前後で、大きいものは30cmほどになります。

クロウシノシタのイラスト(特徴を強調した図)

釣れる時期

釣れる時期4〜11月
最盛期6〜9月

関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

6月に釣れる魚7月に釣れる魚8月に釣れる魚9月に釣れる魚

図解で攻略:クロウシノシタの釣り方

牛の舌のように細長く平たい魚。内湾や河口の砂泥底にいて、夏の夜のちょい投げや投げ釣りで釣れる。

1クロウシノシタはどこにいる?キーワードは「内湾」と「砂泥底」

砂浜 かけあがり 砂地の底 底のゴカイや小魚・エビを食べる
  1. 内湾・河口の砂泥底

    やわらかい泥まじりの底にもぐっている

  2. 港の中・船道

    港内の少し深い所でも釣れる

  3. 夜の浅場

    夜になるとエサを探して浅場へ出てくる

2釣れる時期と時間帯

夏 6〜8月本番浅場に寄り、夜の投げ釣りでよく釣れる
初秋 9月まだ数が出る時期
春 4〜5月水温が上がると釣れ始める
秋〜冬 10〜3月11月ごろまで。冬は深場へ移り釣れにくい
夜最大の好機夜に活発にエサを探す。投げ釣りの狙い目
夕マヅメ好機暗くなり始めから動き出す
日中渋い砂にもぐってじっとしていることが多い
潮動く時潮が動いている時間にアタリが増える

細長い形が牛の舌に見えることが名前の由来。「シタビラメ」の仲間

3クロウシノシタの釣り方基本は「夜の投げ釣り」

  1. 1投げる砂泥底のポイントへ投げる
  2. 2着底糸ふけを取って竿を置く
  3. 3待つ竿先の小さな動きを見る
  4. 4巻く重くなったらゆっくり巻く
  1. ちょい投げ・投げ釣り

    青イソメを付けて置き竿で待つ。夜は竿先ライトを付ける

    万能竿・投げ竿道糸ナイロン3号前後オモリ10〜25号
  2. 小さめの針

    口が小さいので、小さめの針とエサが掛かりやすい

  3. 外道としても

    キスやハゼ、カレイ狙いの仕掛けに混じることも多い

4釣果が変わる5つのコツ

  1. 夜が本番

    日中より夜のほうがよく釣れる。足元に注意して

  2. エサは小さく

    口が小さい。イソメは短めに付ける

  3. アタリは小さい

    竿先が小さく揺れる程度。少し待ってから巻く

  4. ぬめりが強い

    体がぬるぬる。タオルやグリップで持つ

  5. ムニエルに

    持ち帰るなら氷で冷やして。皮をむいて料理する

釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。

クロウシノシタの見分け方

舌のように細長く平たい形

黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。

クロウシノシタの食べ方・おいしい料理

淡白でやわらかい白身

  • ムニエル
  • 煮付け
  • 唐揚げ

舌平目の名で洋食に使われる魚。皮を尾の方から引くとむけます。

味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。

クロウシノシタの基本データ

分類
カレイ目 ウシノシタ科
大きさ
よく釣れるのは20cm前後、30cmを超えると大型
寿命
8年前後
産卵期
4〜6月
生息場所
内湾・河口の砂泥底
好むエサ
多毛類、小型甲殻類

寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。

クロウシノシタの豆知識

  • 体形が牛の舌のように細長く平たいことが名前の由来。
  • ヒラメ・カレイの仲間だが両目が体の右側に寄っているのが特徴。
  • 体表は黒褐色でぬめりがあり、砂泥底に紛れて見つけにくい。
  • 身は柔らかく、フランス料理の「舌平目のムニエル」に近い仲間として扱われる。
  • 投げ釣りやちょい投げのゲスト魚として、堤防釣りで釣れることがある。

クロウシノシタのよくある質問

クロウシノシタはいつ釣れますか?
4〜11月に釣れます。最盛期は6〜9月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
クロウシノシタはどこにいますか?
内湾・河口の砂泥底にいます。キーワードは「内湾」と「砂泥底」。
クロウシノシタはどうやって食べるとおいしいですか?
淡白でやわらかい白身。ムニエル・煮付け・唐揚げなどがおすすめです。舌平目の名で洋食に使われる魚。皮を尾の方から引くとむけます。