ヒイラギはいつ釣れますか？

5〜11月に釣れます。最盛期は7〜9月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

ヒイラギはどこにいますか？

内湾や河口の穏やかな砂泥底に群れでいるにいます。

淡白で、だしがよく出る。唐揚げ・南蛮漬け・汁物などがおすすめです。ぬめりは塩でもんで落とします。ひれのトゲが鋭いので、さばくときも注意します。

ゼンメ(愛知)、ニロギ(高知)、ネコクワズ(和歌山)、ゲドウ(東京)などと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。

Nuchequula nuchalis

汽水・河口の魚けがに注意

ヒイラギとは、ヒイラギ科に属する魚です。主な生息場所は「内湾や河口の穏やかな砂泥底に群れでいる」。大きさは10cm前後で、大きいものは15cmほどになります。

地方名・別名ゼンメ(愛知)、ニロギ(高知)、ネコクワズ(和歌山)、ゲドウ(東京)魚の地方名一覧

ひれのトゲが鋭く、刺さると痛みます。ぬめりも強いので、タオルや魚をつかむ道具で押さえて針を外してください。

一般的な情報をもとにした目安で、すべての危険を網羅するものではありません。迷ったら食べない・素手で触らないようにし、詳しくは保健所などの情報を確認してください。毒・危険のある魚一覧

釣れる時期5〜11月

最盛期7〜9月

関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

平たい銀色の小魚。ぬめりが強く、ひれのトゲが鋭い

黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。

淡白で、だしがよく出る

ぬめりは塩でもんで落とします。ひれのトゲが鋭いので、さばくときも注意します。

味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。締め方・血抜き・さばき方も参考に。

寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。

ヒイラギはいつ釣れますか？: 5〜11月に釣れます。最盛期は7〜9月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
ヒイラギはどこにいますか？: 内湾や河口の穏やかな砂泥底に群れでいるにいます。
ヒイラギに毒や危険はありますか？: ひれのトゲが鋭く、刺さると痛みます。ぬめりも強いので、タオルや魚をつかむ道具で押さえて針を外してください。
ヒイラギはどうやって食べるとおいしいですか？: 淡白で、だしがよく出る。唐揚げ・南蛮漬け・汁物などがおすすめです。ぬめりは塩でもんで落とします。ひれのトゲが鋭いので、さばくときも注意します。
ヒイラギの地方名は？: ゼンメ(愛知)、ニロギ(高知)、ネコクワズ(和歌山)、ゲドウ(東京)などと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。