サッパ釣り方・釣れる時期・見分け方
Sardinella zunasi
サッパとは、ニシン科に属する魚です。主な生息場所は「内湾・河口の表層を群れで回遊」。大きさは12cm前後で、大きいものは18cmほどになります。
地方名・別名ママカリ(岡山)魚の地方名一覧
釣れる時期
図解で攻略:サッパの釣り方
コノシロに似た小さく平たい銀色の魚。内湾の港でサビキに数多く掛かる、入門向けのターゲット。
1サッパはどこにいる?キーワードは「内湾」と「港の中」
- 内湾の港・堤防
波の静かな港の中に群れで入ってくる
- 河口・汽水域
塩分の薄い水にも強い。河口近くもポイント
- 表層〜中層
群れで泳ぐ。浅めのタナから探る
2釣れる時期と時間帯
夏 7〜8月本番群れが港に入ってサビキで数釣り
秋 9〜10月数釣り型もよくなり、まだまだ釣れる
初夏 5〜6月地域によって群れが入り始める
冬 11〜4月岸からは釣りにくい
| 朝マヅメ | 好機 | 夜明け前後に群れが動く |
|---|---|---|
| 日中 | 群れ次第 | 群れがいれば日中も釣れる |
| 夕マヅメ | 好機 | 日没前後にもう一度チャンス |
| 潮 | 上げ潮 | 潮が満ちてくると港の奥へ入ることが多い |
岡山では「ママカリ」と呼ばれ、酢漬けが名物
3サッパの釣り方基本は「サビキ釣り」
- 1エサを詰めるカゴにアミエビを八分目入れる
- 2落とす表層〜中層まで沈める
- 3しゃくる竿を軽く上下させてコマセをまく
- 4追い食い掛かったら少し待って数を増やす
- サビキ釣り
小さめの針のサビキで。群れが入ればまとめて釣れる
- トリックサビキ
針にアミエビを直接付けるサビキ。食いが渋い時に
- のべ竿のサビキ
足元に群れがいればリールなしの竿でも手軽に釣れる
4釣果が変わる5つのコツ
- 針は小さめ
口が小さい。3〜5号程度の針が掛かりやすい
- コマセを切らさない
群れを足止めするにはこまめにまく
- コノシロとの違い
よく似るが、肩の黒い点がないのがサッパ
- 小骨が多い
そのままだと食べにくい。酢漬け・南蛮漬けがおすすめ
- すぐ氷で冷やす
小さい魚ほど傷みやすい。海水+氷で冷やす
釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。
サッパの見分け方
平たく小さい銀色の魚。コノシロに似るが肩の黒い点がない
よく似た魚との違い(コノシロ・サッパ)
- サッパ肩に黒い点がなく、背びれの糸状の伸びもない。小型
- コノシロ肩に黒い点があり、背びれの最後が糸のように長く伸びる
黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。
コノシロ・サッパの見分け方をくわしく見る →サッパの食べ方・おいしい料理
小骨の多い小型魚
- 酢漬け(ママカリ)
- 南蛮漬け
- 唐揚げ
小骨が多いので、酢で締めたり揚げたりすると骨まで食べやすくなります。
味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。
サッパの基本データ
- 分類
- ニシン目 ニシン科
- 大きさ
- よく釣れるのは12cm前後、18cmを超えると大型
- 寿命
- 5〜8年
- 産卵期
- 2〜5月
- 生息場所
- 内湾・河口の表層を群れで回遊
- 好むエサ
- 動物プランクトン
- 地方名・別名
- ママカリ(岡山)
寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。
サッパの豆知識
- コノシロによく似た小型の魚で、小骨が多いため酢締めなどで食べられることが多い。
- 内湾の波止場からサビキ釣りで手軽に釣れる、入門向けのターゲット。
- 小骨が多いため、骨切りをして食べやすくする地域料理もある。
- 内湾のサビキ釣りで数釣りが楽しめる身近な魚。
- コノシロの仲間だが、より小型で群れを作る性質が強い。
サッパのよくある質問
- サッパはいつ釣れますか?
- 5〜11月に釣れます。最盛期は7〜10月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
- サッパはどこにいますか?
- 内湾・河口の表層を群れで回遊にいます。キーワードは「内湾」と「港の中」。
- サッパはどうやって食べるとおいしいですか?
- 小骨の多い小型魚。酢漬け(ママカリ)・南蛮漬け・唐揚げなどがおすすめです。小骨が多いので、酢で締めたり揚げたりすると骨まで食べやすくなります。
- サッパの地方名は?
- ママカリ(岡山)などと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。
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