サッパ釣り方・釣れる時期・見分け方

Sardinella zunasi

汽水・河口の魚

サッパとは、ニシン科に属する魚です。主な生息場所は「内湾・河口の表層を群れで回遊」。大きさは12cm前後で、大きいものは18cmほどになります。

地方名・別名ママカリ(岡山)魚の地方名一覧

サッパのイラスト(特徴を強調した図)

釣れる時期

釣れる時期5〜11月
最盛期7〜10月

関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

7月に釣れる魚8月に釣れる魚9月に釣れる魚10月に釣れる魚

図解で攻略:サッパの釣り方

コノシロに似た小さく平たい銀色の魚。内湾の港でサビキに数多く掛かる、入門向けのターゲット。

1サッパはどこにいる?キーワードは「内湾」と「港の中」

川河口堤防の壁際磯・藻場 壁の貝やカニを食べに寄る 淡水汽水海水
  1. 内湾の港・堤防

    波の静かな港の中に群れで入ってくる

  2. 河口・汽水域

    塩分の薄い水にも強い。河口近くもポイント

  3. 表層〜中層

    群れで泳ぐ。浅めのタナから探る

2釣れる時期と時間帯

夏 7〜8月本番群れが港に入ってサビキで数釣り
秋 9〜10月数釣り型もよくなり、まだまだ釣れる
初夏 5〜6月地域によって群れが入り始める
冬 11〜4月岸からは釣りにくい
朝マヅメ好機夜明け前後に群れが動く
日中群れ次第群れがいれば日中も釣れる
夕マヅメ好機日没前後にもう一度チャンス
潮上げ潮潮が満ちてくると港の奥へ入ることが多い

岡山では「ママカリ」と呼ばれ、酢漬けが名物

3サッパの釣り方基本は「サビキ釣り」

  1. 1エサを詰めるカゴにアミエビを八分目入れる
  2. 2落とす表層〜中層まで沈める
  3. 3しゃくる竿を軽く上下させてコマセをまく
  4. 4追い食い掛かったら少し待って数を増やす
  1. サビキ釣り

    小さめの針のサビキで。群れが入ればまとめて釣れる

    磯竿2〜3号 3〜4.5m道糸3号サビキ針3〜5号
  2. トリックサビキ

    針にアミエビを直接付けるサビキ。食いが渋い時に

  3. のべ竿のサビキ

    足元に群れがいればリールなしの竿でも手軽に釣れる

4釣果が変わる5つのコツ

  1. 針は小さめ

    口が小さい。3〜5号程度の針が掛かりやすい

  2. コマセを切らさない

    群れを足止めするにはこまめにまく

  3. コノシロとの違い

    よく似るが、肩の黒い点がないのがサッパ

  4. 小骨が多い

    そのままだと食べにくい。酢漬け・南蛮漬けがおすすめ

  5. すぐ氷で冷やす

    小さい魚ほど傷みやすい。海水+氷で冷やす

釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。

サッパの見分け方

平たく小さい銀色の魚。コノシロに似るが肩の黒い点がない

よく似た魚との違い(コノシロ・サッパ)

  • サッパ肩に黒い点がなく、背びれの糸状の伸びもない。小型
  • コノシロ肩に黒い点があり、背びれの最後が糸のように長く伸びる

黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。

コノシロ・サッパの見分け方をくわしく見る →

サッパの食べ方・おいしい料理

小骨の多い小型魚

  • 酢漬け(ママカリ)
  • 南蛮漬け
  • 唐揚げ

小骨が多いので、酢で締めたり揚げたりすると骨まで食べやすくなります。

味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。

サッパの基本データ

分類
ニシン目 ニシン科
大きさ
よく釣れるのは12cm前後、18cmを超えると大型
寿命
5〜8年
産卵期
2〜5月
生息場所
内湾・河口の表層を群れで回遊
好むエサ
動物プランクトン
地方名・別名
ママカリ(岡山)

寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。

サッパの豆知識

  • コノシロによく似た小型の魚で、小骨が多いため酢締めなどで食べられることが多い。
  • 内湾の波止場からサビキ釣りで手軽に釣れる、入門向けのターゲット。
  • 小骨が多いため、骨切りをして食べやすくする地域料理もある。
  • 内湾のサビキ釣りで数釣りが楽しめる身近な魚。
  • コノシロの仲間だが、より小型で群れを作る性質が強い。

サッパのよくある質問

サッパはいつ釣れますか?
5〜11月に釣れます。最盛期は7〜10月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
サッパはどこにいますか?
内湾・河口の表層を群れで回遊にいます。キーワードは「内湾」と「港の中」。
サッパはどうやって食べるとおいしいですか?
小骨の多い小型魚。酢漬け(ママカリ)・南蛮漬け・唐揚げなどがおすすめです。小骨が多いので、酢で締めたり揚げたりすると骨まで食べやすくなります。
サッパの地方名は?
ママカリ(岡山)などと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。