シログチ(イシモチ)釣り方・釣れる時期・見分け方

Pennahia argentata

汽水・河口の魚

シログチとは、ニベ科に属する魚です。主な生息場所は「内湾・沿岸の砂泥底」。大きさは25cm前後で、大きいものは35cmほどになります。

地方名・別名イシモチ、グチ(関西)魚の地方名一覧

シログチ(イシモチ)のイラスト(特徴を強調した図)

釣れる時期

釣れる時期通年
最盛期9〜11月

関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

9月に釣れる魚10月に釣れる魚11月に釣れる魚

図解で攻略:シログチ(イシモチ)の釣り方

「イシモチ」の名で親しまれる銀白色の魚。砂浜や堤防の投げ釣り、船の釣りで狙え、釣り上げるとグーグー鳴く。

1シログチ(イシモチ)はどこにいる?キーワードは「砂泥底」と「濁り」

砂浜 かけあがり 砂地の底 底のゴカイや小魚・エビを食べる
  1. 砂浜・内湾の砂泥底

    砂泥の底で群れになってエサを探す

  2. かけあがり・深み

    砂浜の少し深くなった所に溜まりやすい

  3. 濁りが入った時

    波や雨で濁った日に岸近くへ寄りやすい

砂浜の投げ釣りや、船の釣りで狙われることが多い。

2釣れる時期と時間帯

秋 9〜11月本番数・型ともにいちばん。最盛期
夏 6〜8月産卵期。浅場でも釣れる
冬 12〜2月深場へ。船なら狙える
春 3〜5月徐々に浅場へ寄り始める
夜好機夜に岸近くへ寄る。夜の投げ釣りが定番
マヅメ好機朝夕の薄暗い時間によく食う
日中条件次第濁りがある日なら日中も狙える
波・濁りチャンスほどよく波があって濁った日が狙い目

関東では「イシモチ」、関西では「グチ」とも呼ばれる

3シログチ(イシモチ)の釣り方基本は「砂浜の投げ釣り」

  1. 1エサを付けるアオイソメを房掛けに
  2. 2遠投かけあがり付近へ投げる
  3. 3置き竿竿先のアタリを待つ
  4. 4待って合わせる竿先が入ってから合わせる
  1. 投げ釣り

    アオイソメ・ユムシを砂泥底に置く

    投げ竿 3.6〜4m道糸3〜5号仕掛けは2〜3本針
  2. 船のイシモチ釣り

    胴付き仕掛けにアオイソメ。群れに当たれば数釣り

  3. ルアー

    小さめのワーム・メタルジグで底近くを探る

4釣果が変わる5つのコツ

  1. 早合わせしない

    コツコツの後に竿先が入るまで待つ

  2. エサはたっぷり

    においで寄せる。房掛けで目立たせる

  3. 口が弱い

    抜き上げで口が切れやすい。ゆっくり一定で巻く

  4. 濁りの日を選ぶ

    澄みすぎより少し濁った日がいい

  5. 鮮度が落ちやすい

    身がやわらかい。すぐ氷で冷やす

釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。

シログチの見分け方

銀白色で、釣るとグーグー鳴く。えらぶたに黒い点

黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。

シログチの食べ方・おいしい料理

やわらかい白身

  • 塩焼き
  • フライ
  • つみれ
  • かまぼこ

身が柔らかいので、塩焼きやフライなど加熱料理がおすすめです。

味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。

シログチの基本データ

分類
スズキ目 ニベ科
大きさ
よく釣れるのは25cm前後、35cmを超えると大型
寿命
8年前後
産卵期
6〜8月
生息場所
内湾・沿岸の砂泥底
好むエサ
小型甲殻類、小魚
地方名・別名
イシモチ、グチ(関西)

寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。

シログチの豆知識

  • 「グーグー」と鳴く発音筋を持ち、水揚げ後に鳴き声が聞こえることがある。
  • 頭の中に大きな耳石を持つことから「イシモチ」とも呼ばれる。
  • 白身で上品な味わいがあり、蒲鉾など練り物の材料としても使われる。
  • 内湾の砂泥底に群れで生息し、船釣りで狙われることが多い。
  • 鳴き声のような音を出す珍しい習性で知られる。

シログチのよくある質問

シログチはいつ釣れますか?
一年を通して釣れます。最盛期は9〜11月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
シログチはどこにいますか?
内湾・沿岸の砂泥底にいます。キーワードは「砂泥底」と「濁り」。
シログチはどうやって食べるとおいしいですか?
やわらかい白身。塩焼き・フライ・つみれなどがおすすめです。身が柔らかいので、塩焼きやフライなど加熱料理がおすすめです。
シログチの地方名は?
イシモチ、グチ(関西)などと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。