ウマヅラハギ釣り方・釣れる時期・見分け方
Thamnaconus modestus
ウマヅラハギとは、カワハギ科に属する魚です。主な生息場所は「沿岸〜沖合の中層〜底層」。大きさは20cm前後で、大きいものは30cmほどになります。
地方名・別名ウマヅラ、ロバ魚の地方名一覧
釣れる時期
図解で攻略:ウマヅラハギの釣り方
カワハギより細長く、顔が長い「馬面」の魚。群れで行動し、船や堤防で数釣りが楽しめることも。
1ウマヅラハギはどこにいる?キーワードは「中層〜底」と「群れ」
- 沿岸〜沖の根まわり
根やかけあがりのまわりに群れでいる
- 中層〜底
カワハギより少し上の層まで浮いて泳ぐことも
- 堤防・港内
秋は堤防や港の中に群れが入ることがある
群れで動くので、釣れ始めたら一気に数が出ることがある。
2釣れる時期と時間帯
| 朝 | 狙える | 明るくなってから動き出す |
|---|---|---|
| 日中 | 最大の好機 | 昼に活発。群れが回れば数が出る |
| 夕方 | 狙える | 暗くなる前まで |
| 潮 | 動く時 | 潮がほどよく流れると群れが動く |
長い顔が馬に見えることが名前の由来。ウマヅラ・ロバとも呼ばれる
3ウマヅラハギの釣り方基本は「胴付き仕掛けで探る」
- 1落とす仕掛けを底まで沈める
- 2少し上げる底から少し上げて層を探る
- 3誘う竿を小さく揺らしてエサを動かす
- 4掛けるアタリが出たらすぐ合わせる
- 胴付き仕掛け
アサリ・オキアミを付けて底〜中層を探る。船の定番
- 堤防のウキ・サビキ
群れが入るとオキアミのウキ釣りやサビキに掛かることも
- カワハギ釣りの外道
カワハギ狙いで一緒に釣れることが多い
4釣果が変わる5つのコツ
- 層を変えて探す
底より上にいることも。探る深さを変えて当たる層を
- エサ取りがうまい
取られたらすぐ付け替え。手返しが大事
- 歯で糸を切られる
硬い歯でハリスを噛み切ることも。切れたら交換
- 頭のトゲに注意
背中の長いトゲが鋭い。持つ場所に気をつける
- 皮をはいで料理
皮が硬い魚。頭から皮をはぐと下処理が楽
釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。
ウマヅラハギの見分け方
カワハギより細長く青灰色。顔が長い(馬面)
よく似た魚との違い(カワハギの仲間)
黄色の点線の円が、見分けの決め手になる場所です。色や模様は個体や大きさで変わることがあります。
カワハギの仲間の見分け方をくわしく見る →ウマヅラハギの食べ方・おいしい料理
淡白な白身と、濃厚な肝
- 刺身(肝醤油)
- 煮付け
- 鍋
- 唐揚げ
カワハギと同じく、口先を切って皮を引くとむけます。冬は肝が大きくなるといわれます。
味や旬は地域・季節・個体で変わります。釣った魚はすぐ冷やし、毒や寄生虫の注意がある魚は特に気をつけてください。 締め方・血抜き・さばき方も参考に。
ウマヅラハギの基本データ
- 分類
- フグ目 カワハギ科
- 大きさ
- よく釣れるのは20cm前後、30cmを超えると大型
- 寿命
- 3〜5年
- 産卵期
- 5〜8月
- 生息場所
- 沿岸〜沖合の中層〜底層
- 好むエサ
- 貝類、甲殻類、小型生物
- 地方名・別名
- ウマヅラ、ロバ
寿命・産卵期・大きさは資料による目安で、地域や個体で差があります。
ウマヅラハギの豆知識
- カワハギに似るが顔が細長く、その形が馬面に見えることが名前の由来。
- 肝(キモ)が美味で、カワハギ同様に肝醤油で食べられることが多い。
- 群れで行動することが多く、船釣りではまとまって釣れることがある。
- 鍋物の具材としても人気があり、肝醤油につけて食べる刺身が定番。
- カワハギに比べ細長い体型で、皮が硬く食べる前に剥ぐ必要がある。
ウマヅラハギのよくある質問
- ウマヅラハギはいつ釣れますか?
- 6〜12月に釣れます。最盛期は9〜11月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。
- ウマヅラハギはどこにいますか?
- 沿岸〜沖合の中層〜底層にいます。キーワードは「中層〜底」と「群れ」。
- ウマヅラハギはどうやって食べるとおいしいですか?
- 淡白な白身と、濃厚な肝。刺身(肝醤油)・煮付け・鍋などがおすすめです。カワハギと同じく、口先を切って皮を引くとむけます。冬は肝が大きくなるといわれます。
- ウマヅラハギの地方名は?
- ウマヅラ、ロバなどと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。
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