トラフグ釣り方・釣れる時期・見分け方

釣れる時期

図解で攻略：トラフグの釣り方

フグの中でも最高級とされる大型のフグ。冬を中心に船のカットウ釣りなどで狙えるが、猛毒があり自分でさばくのは厳禁。

1トラフグはどこにいる？キーワードは「砂泥底」と「潮通し」

1. 沿岸〜沖の砂泥底

   底近くでエサを探している

2. かけあがり・潮通しのいい場所

   潮がよく動く斜面や瀬のまわりに付く

3. 湾口・海峡

   潮が通る湾の入口や海峡は好ポイントになる

船釣りがメイン。乗合船ではフグ処理ができる船宿もある。

2釣れる時期と時間帯

冬 12〜2月本番脂がのり、船の釣果が上がる最盛期

秋 10〜11月釣れ始める時期。サイズはまちまち

春 3〜5月産卵で沿岸へ。地域によって大型のチャンス

夏 6〜9月狙って釣るのは難しい時期

朝	好機	船は朝イチの食いが良いことが多い
日中	狙える	底近くを丁寧に探れば釣れる
潮が動く時	最大の好機	潮がよく流れる時間にエサを追う
潮止まり	渋い	流れが止まるとアタリが減る

下関では「フク(福)」、関西では当たると死ぬ「テッポウ」とも。「てっさ」「てっちり」の由来

3トラフグの釣り方基本は「船のカットウ釣り」

1. 1落とす仕掛けを底まで沈める
2. 2底をとるオモリを底から少し上げる
3. 3待つエサをつつく小さな重みを感じる
4. 4掛ける竿を素早く上げて掛け針で掛ける

1. カットウ釣り(船)

   エサをつつくフグを掛け針(カットウ)で引っかける独特の釣り方

   カットウ竿 1.5〜1.8mPE1〜2号オモリは船の指定
2. 食わせ釣り(船)

   エサを直接食わせる仕掛け。地域の船宿のやり方に従う

3. タイラバ・ジグの外道

   鋭い歯でルアーや糸を切られることも多い

4釣果が変わる5つのコツ

1. 猛毒がある

   肝臓・卵巣・皮などにフグ毒(テトロドトキシン)。少量でも命に関わる

2. 自分でさばかない

   持ち帰っても素人調理は絶対にしない

3. 免許のある店に任せる

   処理はフグ調理の免許・資格のある店や船宿に頼む

4. 歯に注意

   噛む力が強く歯が鋭い。指を近づけない

5. 小さなアタリを逃さない

   エサをつつくだけのことが多い。重みを感じたら即掛け

釣れる時期・時間は地域や年によって変わります。目安として参考にしてください。

トラフグの見分け方

トラフグは食べられる？

トラフグの基本データ

トラフグの豆知識

• 内臓や皮などに強い毒(テトロドトキシン)を持ち、調理には専門の資格が必要。
• 白身は非常に美味とされ、薄造りの「てっさ」は高級料理として知られる。
• フグの中でも最高級とされ、専門料理店では「てっちり」や「唐揚げ」でも人気。
• 毒の強さは個体や部位によって異なり、素人による調理は法律で禁じられている。
• 危険を感じると体を大きく膨らませて威嚇する行動をとる。

トラフグのよくある質問

トラフグはいつ釣れますか？

10〜5月に釣れます。最盛期は12〜2月です。関東〜西日本の沿岸を基準にした一般的な目安です。地域・年・釣り方によって変わります。

トラフグはどこにいますか？

沿岸〜沖合の砂泥底にいます。キーワードは「砂泥底」と「潮通し」。

トラフグに毒や危険はありますか？

肝臓・卵巣・皮などにフグ毒(テトロドトキシン)を持ち、少量でも命に関わります。フグの処理は資格や届出のある専門家に任せ、釣ったフグを自分でさばいて食べないでください。

トラフグは食べられますか？

フグ毒(テトロドトキシン)を持つため、釣ったものを自分でさばいて食べないでください。フグの処理は資格や届出のある専門家に任せます。

トラフグの地方名は？

フク(下関)、テッポウ(関西)などと呼ばれます。地域によって呼び方が違います。